LA Latina -yrityksen omistaja yhdistää rakkauden ruokaan, kulttuuriin ja vaaleanpunaiseen – NBC Los Angeles

Los Angelesin keskustan taco-messuja löytyy melkein joka kadulta, mutta kuinka usein törmäät vaaleanpunaiseen taco-autoon ja vaaleanpunaisiin käsintehtyihin tortilloihin?

Latinalaisen yrityksen omistajan tavoitteena oli vahvistaa ja innostaa muita. Hän löysi tavan yhdistää rakkautensa muotiin, kulttuuriinsa, ruokaan ja vaaleanpunaiseen väriin.

Pink and Boujee Los Angelesin muotialueella on ehdottomasti ainutlaatuinen, ja se tuo yhteen Los Angelesin kulttuurin ja ruoan.

Omistaja ja perustaja Yesenia Castro on tämän ainutlaatuisen, “ei keskimääräisen taqueriasi” takana.

Ja se ei ole elintarvikeväri noissa gluteenittomissa maissitortilloissa, Castro sanoo, että vaaleanpunainen väri tulee lohikäärmeen ja punajuurista sekä korkealaatuisesta lihasta täydellisen LA-tyylisen tacon valmistamiseksi.

Voit haistaa aitojen meksikolaisten tacojen herkullisen tuoksun lähestyessäsi vaaleanpunaista kuorma-autoa.

Latinon omistama ja ylläpitämä Pink and Boujee on perheyritys, joka antaa asiakkaille lohdullisen yhteisöllisyyden tunteen sekä heidän tilaamansa vaaleanpunaiset tacot ja aguas-freskot.

Castro sanoo, että kaikki alkoi pop up -tapahtumista ja maanviljelijöistä vuonna 2019, mutta virallisesti hän aloitti liiketoimintansa vaaleanpunaisella kuorma-autolla elokuussa 2021.

Castro luottaa perheensä ja ystäviensä, kuten Maria Vieran, tukeen, joka hallinnoi heidän sosiaalisen median sisältöä.

Viera, Latinalaisen ruokailijan bloggaaja LA-alueella, julkaisi ensimmäisen kerran videon Pinkistä ja Boujeesta 31. maaliskuuta, ja se on kerännyt nyt yli 10,7 miljoonaa katselukertaa.

“Yhteistyö Yesenian kanssa on ollut todella siunaus”, Viera sanoi. “On kohtalo, että törmäsimme juuri ja nyt olemme tässä.”

Pari tapasi vain kolme viikkoa sitten, ja he eivät ole jo pelkästään liikekumppaneita, vaan myös läheisiä ystäviä.

“Lopulta olen vain todella kiitollinen”, Viera sanoi. “Hän on inspiroiva, hän on kuin roolimallini”

Castro sanoo, että noin 90 prosenttia hänen asiakkaistaan ​​tulee hänen luokseen TikTokista.

Vaaleanpunainen taco-auto, joka sijaitsee osoitteessa 948 Crocker St., erottuu ehdottomasti joukosta.

Vaaleanpunainen kuorma-auto, vaaleanpunaiset tortillat, vaaleanpunaiset pöydät ja vaaleanpunaiset laatikot, joissa ruoka on siististi pakattu, tekevät kaikki niin upean valokuvauksen.

“Olen sydämeltäni tyttömäinen tyttö ja rakastan hyvää tunnelmaa, hyvää ruokaa ja pukeutua söpösti”, Castro sanoi. ”Halusin luoda paikan, jossa voit tuntea kaiken”

Boyle Heightsin alueella kasvanut Castro tuli Yhdysvaltoihin Meksikosta, kun hän oli vain yhdeksän kuukauden ikäinen.

”DACA-yrityksen omistajana oleminen on erittäin vaikeaa, mutta ei mahdotonta. Luulen, että meitä kutsutaan unelmoijiksi syystä, ja olen täällä näyttääkseni unelmasi olevan mahdotonta olosuhteista huolimatta”, Castro sanoi.

Hän sanoo haluavansa voimaannuttaa ja innostaa muita, erityisesti nuoria latinalaisia, jotka jonakin päivänä haluaisivat tehdä sitä, mitä näkevät hänen tekevän.

”Jaan kulissien takana siitä, millaista on aloittaa pohjasta ja henkilökohtaisesta matkastani. Olen joku, johon toinen nuori tyttö voi samaistua, Castro sanoi. “Edustuksella on minulle merkitystä, ja se tekee yrityksestäni erityisen erityisen.”

Tulevaisuudessa Castro sanoo harkitsevansa isomman ruoka-auton hankkimista tai sijoittajan löytämistä ja ravintolan avaamista.

Mutta hän sanoo toistaiseksi haluavansa elää hetkessä ja keskittyä siihen, mitä tekee nyt.

“Vaatii tiimin, jotta se voi viedä liiketoimintaa eteenpäin”, Castro sanoi. “Uskon ehdottomasti, että kun latinat tulevat yhteen, naiset yleensä, on niin paljon tehtävissä.”

Yritys on kasvanut yli 21 000 seuraajaan Instagramissa ja yli 35 000 seuraajaan Tiktokissa.

“Haluan myös nauttia siitä. Kaikki tapahtuu niin nopeasti, mutta samalla haluan vain ottaa askeleen taaksepäin ja olla kuin “ok, tämä tapahtuu”, Castro sanoi. ”Olen kiitollinen kaikista tuesta. Ennen kaikkea ihmiset tulevat tukemaan.”

Pink and Boujee on avoinna maanantaista perjantaihin klo 8.00-17.00 LA:n muotialueella.

Tacojen lisäksi ne tarjoavat liukusäätimiä, ladattuja kuumia cheetoja, aguas freskoja, birria tacoja perjantaisin ja vaaleanpunaisia ​​pannukakkuja aamuisin sekä vegaanivaihtoehtoja.

.

Leave a Comment